- TOP.1
- Corona 科罗娜啤酒
科罗娜是来自墨西哥的高端啤酒品牌,曾是美国和中国进口啤酒销量冠军,以其清爽口感和在《速度与激情》中的出镜率广受欢迎。主要产品是Corona Extra,使用水、麦芽、酒花、大米和玉米作为原料,酒精度4.5%。科罗娜引领了上世纪末中国清爽型啤酒潮流。为适应女性消费者,科罗娜推出了小瓶装Coronita,但性价比上330ml装更高。尽管罐装流行,科罗娜坚持使用玻璃瓶,但玻璃瓶不利于啤酒保存,需在饮用前加柠檬以改善风味。
品牌起源:墨西哥
- TOP.2
- Snow 雪花啤酒啤酒
雪花啤酒从地方小厂发展成为占据中国啤酒市场最大份额的公司,用了约20年时间,旗下有雪花和30多个区域品牌。2017年华润雪花啤酒销量达1182万千升,占市场份额约26%。然而,雪花啤酒在品牌形象和利润上不如青岛啤酒和燕京啤酒。雪花的主打产品包括纯生系列(8度、8.8度和10度,以麦香和口感平平著称),勇闯天涯系列(主打年轻市场,但口味被吐槽),以及超高端的脸谱系列(包括脸谱、花脸、花旦,定价较高但性价比低)。沈阳老雪花(醇生)因其酒体醇厚、酒精度适中、麦香味足和价格亲民,在东北地区很受欢迎,但非全国性产品,需通过其他渠道购买。尽管市场份额大,雪花啤酒在品牌形象和利润方面仍有提升空间。
品牌起源:北京
- TOP.3
- HARBIN BEER 哈尔滨啤酒啤酒
哈尔滨啤酒厂是中国最早的啤酒厂,由俄国酿酒商创建,后被安海斯布希收购成为百威英博旗下品牌。主要产品包括冰纯白啤(主推,使用40%小麦芽和添加剂)、小麦王(非纯小麦啤酒,麦香浓郁)、冰爽和冰纯。冰纯白啤和小麦王因添加物引发争议,但口感不错,价格便宜。哈尔滨冰纯是一款美式淡色拉格,口感清淡,杀口感强,价格实惠,常用于聚会场合。
品牌起源:黑龙江
- TOP.4
- 燕京啤酒啤酒
燕京啤酒在国内市场中区域局限明显,主要在北京、广西和内蒙古有较强市场。在基地市场外,品牌知名度和推广不如雪花、青啤和哈啤。燕京的特色产品包括无醇啤酒(酒精度0.3%vol,适合不胜酒力者)和菠萝啤酒(含1.5-2.5%菠萝汁,低醇且口感清爽)。燕京原浆白啤是高端产品,采用德国传统工艺酿制,有浓郁果香和丁香味,但价格较高。燕京纯生啤酒虽然原麦汁浓度较高(10°P或11°P),香气和口感优于一些普通纯生啤酒,常见于北京餐饮场所,售价约6元。无醇啤酒和菠萝啤酒在燕京天猫旗舰店热销。
品牌起源:北京
- TOP.5
- Carlsberg 嘉士伯啤酒
嘉士伯是世界第四大啤酒集团,创立于1847年,1978年进入中国,有悠久的出口历史。在中国拥有多个收购的啤酒厂,主要产品包括冰纯嘉士伯、嘉士伯和特醇嘉士伯。嘉士伯啤酒以全大麦酿造,口感醇厚,麦香浓郁,有苦味。冰纯嘉士伯适合夏天饮用,口感柔和;特醇嘉士伯虽名为“特醇”,但酒精度低且口味淡,加入了大米,适合不常饮酒者,性价比一般。电商售价方面,嘉士伯啤酒约10元一听,冰纯嘉士伯6.5元/听,特醇嘉士伯约7元/瓶。
品牌起源:丹麦
- TOP.6
- 凯旋1664啤酒
凯旋1664是嘉士伯啤酒集团的法国品牌,全球销量高,以蓝瓶白颈包装知名。该品牌提供多种口味,如白啤、金啤、黄啤和复古啤酒,其中Blanc白啤和Rose桃红啤酒在中国较受欢迎,Blanc为比利时小麦啤酒,果香浓郁、酒精度低,适合女性饮用;Rose桃红则有桃子味,酒精度4.5%,口感适中。这些酒在国内超市和便利店有售,价格大约在11-12元。此外,凯旋1664还有金啤、黄啤等在国外销售的酒款,如Gold金啤为醇厚的传统拉格啤酒,杀口感较强。
品牌起源:法国
- TOP.7
- TSINGTAO 青岛啤酒啤酒
青岛啤酒是中国啤酒行业的领军企业,在全球享有高知名度,产品线广泛,包括高端如奥古特、经典1903,以及中低端产品。原浆啤酒以其麦芽香气和清爽口感深受当地人喜爱,但保质期短。经典1903采用传统酿造技术,酒体醇厚,性价比较高。奥古特是高端产品,使用优质原料但酒精度相对较低,且以大米为主,性价比不高。整体来说,青岛啤酒满足不同消费者需求,经典1903是性价比较高的选择。
品牌起源:山东
- TOP.8
- Asahi 朝日啤酒
日本朝日啤酒的Super Dry是一款非常受欢迎的超爽、清爽型黑啤酒,自1987年推出后迅速崛起,成为日本市场份额最大的啤酒,甚至有超过1亿箱的销量,被誉为国民啤酒。这款啤酒以其干爽口感闻名,引发了一场“干爽啤酒战争”,竞争对手如麒麟啤酒受其影响严重。Super Dry的特色在于选用特制酵母分解糖分,麦汁浓度11.2°P,酒精度4.35%Vol,带有轻度麦香,口感清冽,收口微苦。 为了满足不同需求,朝日还推出了清爽啤酒,原麦汁浓度和酒精度更低,更加柔和顺口,适合不那么喜欢重口味的人。超爽黑啤则是原装进口,由多种原料酿制,具有深棕色、丰富的泡沫和焦香味,口感顺滑,但轻盈偏薄,杀口感较强,售价相对较高。 总的来说,Super Dry和相关产品因口感独特和市场表现优秀,在日本乃至中国市场都有很高的知名度和销量。
品牌起源:日本
- TOP.9
- Kirin 麒麟啤酒
麒麟啤酒是日本四大啤酒公司之一,以一番榨啤酒(全麦芽11°P酿造,原汁原味,夏季有芳醇限定版12.7°P,口感更丰富)为核心产品。Bar啤酒在便利店常见,口感清淡;而“纯真味”则是为中国市场推出的淡爽啤酒,使用淀粉酿造,酒精度低,风味不典型且价格较高。麒麟啤酒品质稳定,即使在中国生产的啤酒也接近日本本土风味。
品牌起源:日本
- TOP.10
- Heineken 喜力啤酒
喜力啤酒是荷兰第二大啤酒品牌,由Elion博士在1873年发现的A酵母为其特色。喜力进入中国市场已久,但市场份额一直不大,2018年被华润啤酒收购。其在中国市场表现疲软,主要因为中国消费者更偏好淡爽口味,而喜力的苦味较重。喜力产品包括罐装、瓶装(熟啤酒,麦芽味浓,苦味明显)、听装生啤酒和大容量装的铁金刚(生啤酒)以及THE TORP生啤胶囊(需搭配专门生啤机)。价格方面,喜力不算亲民,且生啤酒保质期有限。铁金刚和生啤胶囊适合聚会饮用,但需要专用设备且价格较高。
品牌起源:荷兰
- TOP.11
- Hoegaarden 福佳啤酒
Hoegaarden(福佳)是比利时著名的白啤酒品牌,起源于Hoegaarden镇,因其流行而成为全球受欢迎的啤酒风格之一。近年来,福佳在中国市场迅速发展,已变得非常大众化,不仅在各种场所销售,国内工厂也开始生产。国内福佳白啤有进口自比利时和韩国的两种版本,瓶装被认为优于听装,风味主要来自麦芽、小麦、酵母、啤酒花、芫荽籽和橙皮,采用二次发酵工艺,口感清爽,有丁香和柑橘香气,泡沫丰富。 福佳除了白啤,还生产其他风味如覆盆子啤酒、无醇啤酒、特酿等,但这些酒款只在比利时销售,国内暂时无官方购买渠道。
品牌起源:比利时
- TOP.12
- Paulaner 保拉纳啤酒
保拉纳是一家德国啤酒品牌,起源于300多年前的慕尼黑,由修道士自酿烈酒供斋戒期间饮用,后发展为畅销品牌,与慕尼黑啤酒节和拜仁慕尼黑足球俱乐部有关。萨尔瓦多是其起源产品,一款双料博克,酒精度7.95%,适合重口味食物,价格15元/瓶。保拉纳还有小麦啤酒,以独特的酵母和水果香气著称,黑小麦啤酒则有巧克力和可可香气,听装、瓶装和桶装均有售。大麦啤酒是慕尼黑传统,4.9%Vol,口感清爽,有听装和瓶装两种,价格适中。无醇小麦啤酒提供给不胜酒力者,保留了麦芽甜味,约18元一瓶。
品牌起源:德国
- TOP.13
- Franziskaner 范佳乐啤酒
Spaten-Franziskaner是一家有着六百多年历史的德国巴伐利亚慕尼黑啤酒厂,以酿造范佳乐啤酒闻名。该品牌遵循严格的啤酒纯度法和德国啤酒管理法,仅用四种原料酿制。主要产品线是小麦啤酒,其中Natutrub和Dunkel小麦黑啤酒在国内可购买,酒精度5%,分别具有香蕉和麦芽香气,口感厚重顺滑。Dunkel啤酒使用烤麦芽,颜色深棕,带有烤麦芽和水果味。范佳乐啤酒隶属百威英博集团,产品在国内渠道广泛且价格亲民,如Natutrub和Dunkel一般165元可购20瓶,约7-8元/瓶。
品牌起源:德国
- TOP.14
- Guinness 健力士啤酒
健力士是爱尔兰最畅销的啤酒品牌,隶属于帝亚吉欧集团,每年售出1.8亿品脱。Draught是其主打的世涛啤酒,具有烤麦芽的焦香,被国内称为黑啤,价格亲民。开罐时的氮气技术让视觉体验独特。健力士适合不喜欢淡啤酒的人尝试,虽是大众啤酒但受到啤酒爱好者认可,口感细腻、苦中带酸,适合入门级世涛。健力士与吉尼斯世界纪录同名,起源于早期的宣传手段。
品牌起源:爱尔兰
- TOP.15
- Budweiser 百威啤酒
百威是全球最大的啤酒酿造商之一,其经典醇正、美式拉格、百威纯生和百威金尊是中国市场的主要产品。经典醇正和美式拉格是淡啤酒,经典醇正在美国最受欢迎,适合日常购买;美式拉格以玻璃瓶装,口感类似。百威纯生是生啤酒,酒精度低,适合夜场;而百威金尊是高端产品,单一麦芽酿造,香气浓郁,适合搭配美食,但价格较高。总的来说,推荐经典醇正和美式拉格,风味佳且性价比高。
品牌起源:美国